기존 8월 중 개최할 예정이었던 경연은 9월 3일 오후 3시 원주시 학습관 6층 기능조리실에서 진행되며, 모집 마감일 또한 9월 1일까지 연장됐다.

이번 대회에서는 ‘만두를 주재료로 한 창의적 요리’를 주제로 예선을 통과한 상위 8팀이 본선 무대에 올라 요리를 선보이고, 이에 대한 전문 심사위원단의 평가가 진행될 예정이다.

우수 참가팀에게는 총 150만 원 규모의 상금과 함께 푸드 부스 운영 우선권, 만두 쿠킹클래스 운영비(100만 원 상당), 축제 공식 홈페이지 명예의 전당 등록 등 다양한 혜택이 주어진다.

박경희 경제진흥과장은 “이번 경연대회는 시민이 직접 참여해 축제 콘텐츠를 만드는 첫 시도”라며, “창의적인 아이디어가 녹아든 다양한 만두 요리를 통해 축제의 재미와 완성도를 높이고 나아가 원도심 상권 활성화에도 기여하길 기대한다”라고 말했다.