우리 쌀의 우수성을 알리고 쌀 소비를 확대하기 위해 추진되는 다양한 우리 쌀 활용 교육은 오는 농업기술센터 농산물가공교육실에서 오전 10시부터 정오까지 2시간에 걸쳐 오는 9월 20일과 22일 진행된다.

특히 이번 교육에서는 구움찹쌀떡과 쌀 스콘 만들기가 진행될 예정으로 추석 선물로도 활용할 수 있어 참가자들의 많은 호응이 기대된다.

교육을 희망하는 시민은 농업기술센터 생활자원팀에 방문하거나 이메일로 9월 4일부터 15일까지 신청할 수 있으며 선착순으로 모집한다.

센터 관계자는“최근 서구화된 식생활로 인해 쌀 소비량이 줄어들고 있고 특히 젊은 층의 소비가 저조한 상황”이라며 “이번 교육을 통해 쌀에 대한 올바른 이해는 물론 쌀 소비를 확대하는 계기가 되길 바란다”라고 말했다.