[ 한국미디어뉴스 이기선 기자 ] 식품알레르기 원인
식품알레르기는 특정 음식에 들어있는 성분에 면역 체계가 과민하게 반응하여 발생하는 질환입니다.
대부분의 단백질은 조리나 소화과정에서 분해되지만, 일부 단백질은 분해되지 않고 몸에 흡수되어 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
[주요 알레르기 유발 식품]
우유, 달걀, 밀, 호두·땅콩, 메밀, 새우, 대두, 해산물, 과일류, 고기류
식품알레르기 증상
특정 음식을 섭취한 후 두드러기, 부종, 가려움, 복통, 설사 등 불편한 증상을 겪을 수 있으며, 심한 경우 아나필락시스*라는 응급상황이 발생할 수 있습니다.
* 아나필락시스는 생명을 위협할 수 있는 응급상황으로 알레르기 반응이 신체 여러 부위에 빠르게 퍼지면서 피부 가려움, 목 안과 혀의 부종, 호흡 곤란, 어지러움, 복통, 실신 등의 증상을 일으킬 수 있습니다.
[식품알레르기 주요 증상]
· 전신 두드러기, 가려움, 붉은 반점(홍반), 입술· 혀·목 부종
· 숨가쁨, 쌕쌕거림, 기침, 기도수축, 산소 부족(저산소증)
· 혈압 저하, 어지럼증, 실신
· 복통, 구토
식품알레르기